Bistro Marcel

如果想从汤品开启一餐，可以留意使用多种鱼类制作的「鱼汤」（スープ ド ポワソン）。菜单介绍它带有普罗旺斯风格的柔和口感与深邃风味。先品尝以鱼类高汤为基础的汤品，再接着享用前菜和主菜，也不失为一种安排。前菜方面，既有可一次品尝肉酱、猪肉酱和咸派的拼盘，也有适合搭配法棍的猪肉酱，以及培根芝士洛林咸派等，方便按喜好挑选。

主菜中，既有沙朗产鸭腿油封、鸭胸烤制，也有红酒炖牛脸颊肉；单是肉料理，就有不同风格可选。用白芸豆和肉类炖煮的卡酥来（cassoulet），菜单将其介绍为分量十足的一道菜，适合想好好吃一顿的夜晚。想选海鲜的话，还有时令鱼肉焖煮、意式水煮鱼和白葡萄酒蒸煮等。可以和同行者商量，以肉料理或鱼料理作为这一餐的重点。

即使想以意面收尾，也有不同风味可选。一位顾客分享，蟹味噌奶油意面搭配牛排的吃法很合口味，并表示想再来。海鲜意面中，渔夫风味意面可选择奶油、橄榄油或番茄口味；卡邦尼意面则可选择全蛋或奶油做法。可以按一餐的搭配选择意面的风味，是这里点意面时的一种乐趣。

菜单介绍，杯装酒除红、白葡萄酒外，还有起泡酒、橙酒、桃红葡萄酒和雪莉酒等，每日更换，也可以询问与料理的搭配。另一位顾客提到，身为侍酒师的店主会根据客人喜好挑选葡萄酒。菜单还建议鱼料理搭配桃红葡萄酒，不妨从酒饮出发来考虑菜品。除葡萄酒外也有其他选择；有顾客选择无酒精饮品后，特别提到葡萄制成的无酒精葡萄酒令人印象深刻。

也有顾客分享，自己曾与家人到访，其中包括一位有过敏情况的孩子；他们事先沟通后，点了特别安排的套餐。这家人避开鱼类、乳制品等食材，享用以贝类高汤制作的料理，并特别提到牛肉炖菜令人印象深刻。这只是一次根据个别需求沟通安排的案例；如有特别要求，建议预约时先确认。

Bistro Marcel位于昭和町，周二至周日营业时间为18时至次日3时。店家也提供午餐，晚间则营业至较晚，并可预约晚餐。